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什么是组氨酸？ 组氨酸是一种必需氨基酸，在蛋白质的生物合成中起着至关重要的作用。 它包含一个羧酸基，一个α-氨基和一个咪唑侧链，因此根据生理pH值将其标记为带正电荷的氨基酸。 对健康的益处 1.可能有助于对抗包括心脏病在内的慢性疾病 组氨酸被转化为肌肽，肌肽是一种“含组氨酸的二肽”（HCD），存在于脑组织，骨骼肌和心肌中。 一些研究发现，HCD通过其抗炎，抗氧化，抗糖化，抗缺血和螯合特性可以预防慢性疾病。 其他研究发现，含组氨酸的补充剂可帮助降低患有心血管疾病的成年人的心脏心律失常（心律不规则）并使血压水平正常化。 2.减少疲劳 在2015年《生理与行为》上发表的一项安慰剂对照，双盲，交叉试验发现，组氨酸可降低感到疲倦和困倦的男性的疲劳评分，缩短认知功能测试的反应时间，并增加清晰思维和专心的感觉。这项研究旨在研究摄入组氨酸对20名具有高疲劳症状和睡眠障碍的成年男性的疲劳感，情绪状态和心理任务表现的影响。与安慰剂相比，补充两周后，工作记忆任务的反应时间显着缩短，情绪障碍也明显减少。一些研究发现，抑郁症患者的脑组胺受体结合减少，而这种降低与抑郁症症状的严重程度相关。动物研究还表明，低组氨酸水平会增加焦虑症状。该氨基酸已被证明可以穿越哺乳动物的血脑屏障。这表明服用组氨酸补充剂可能会增加脑组胺水平，并减轻动机不佳和精神疲劳等症状。 3.改善心理表现和认知健康 由于组氨酸有助于形成髓鞘，并保护细胞免受氧化损伤，因此它还可以防御认知退化性疾病，例如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病。 4.帮助减少氧化应激，炎症和代谢综合症 在某些人和动物研究中已证明，补充组氨酸可以减轻患有代谢综合征的肥胖成年人的氧化应激，降低炎症并提高胰岛素敏感性。 2013年的一项研究发现，补充这种氨基酸可以降低胰岛素抵抗，降低体重指数（BMI）和脂肪量，并通过抑制促炎性细胞因子的表达来减轻炎症。在动物研究中，已证明补充组氨酸和肌肽可以多种方式防御糖尿病并发症，例如降低甘油三酸酯和胆固醇水平，增强过氧化氢酶活性以及减少肾脏和肝脏中的脂质氧化。研究还发现，饮食中较高的组氨酸摄入量与肥胖症，BMI，腰围和血压降低有关。它可能具有抗炎作用的另一个原因是，它参与了红细胞和白细胞的产生，从而影响免疫反应。 5.可以帮助保护和治愈皮肤 根据环境工作组的说法，组胺可用于皮肤和头发调理产品，因为它可以帮助减少干燥和刺激感。有时也用于**湿疹症状。由于组氨酸可以提高抗氧化活性，中和自由基并减少炎症，因此可以增强紫外线防护，还可以防止某些类型的皮肤感染。研究表明，组氨酸可以与人体结合，从而保护身体，包括皮肤，免受辐射伤害。破坏性分子以及重金属。 6.可以帮助抵抗过敏和感染 有证据表明，与锌一起使用时，组氨酸可以帮助预防感冒，并减少感冒持续的时间。组氨酸的补充还可以减少病毒或细菌感染的持续时间。因为它在调节免疫系统的反应和组胺的产生中起作用，所以它也可能有助于降低过敏反应和炎症过程的严重程度。